El cuerpo humano requiere de múltiples nutrientes para su adecuada función, entre los esenciales está la proteína; sin embargo, el cuerpo humano no posee la capacidad de almacenar el exceso de proteínas (animal- vegetal), por lo que es necesaria una ingesta diaria para garantizar el mantenimiento de las funciones vitales. La proteína vegetal es una buena alternativa y en cantidades equilibradas proporciona aminoácidos esenciales. Sheló Nabel.
En el presente blog se comentan y comparten conocimientos y saberes sociales, culturales, tecnológicos y del medio ambiente; con fines de difusión tecnológica y educativa; sin lucro o mala fe. Colaborando con la innovación y con la evolución de las sociedades del del siglo XXI. Genoveva Verónica Rojo Sánchez